サックリ☆チョコチップスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉と薄力粉を混ぜ合わせます。
   そこにマーガリンを入れて、ゴムベラで切るように混ぜていきます。

2. 2

   途中から手でこすり合わせるようにして混ぜます。
   ポロポロになったらOKです。

3. 3

   粉の真ん中を開けて、砂糖・塩を入れて、卵＋牛乳をゆっくりと注ぎます。

4. 4

   周りの粉を少しずつ合わせていき、こねないように切るように混ぜ合わせていきます。

5. 5

   適当な大きさに切ったチョコレートを加えます。

6. 6

   まとまったら、伸ばして折りたたむ作業を４～５回繰り返して、ラップにくるんで冷蔵庫で３０分～１時間寝かせます。

7. 7

   寝かせ終わったら、麺棒で１cmくらいの厚さに伸ばします。
   オーブンを２００度に温めておきます。

8. 8

   適当な大きさにカットして、天板に並べます。

9. 9

   オーブン２００度で２０分～２５分焼いて完成です！