ワンボウルで！ラムレーズンクッキー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レーズンをラム酒をつけ、しばらく置く。（30分ほど）薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるう。

2. 2

   やわらかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を一気に加えて更に混ぜ合わせる。

3. 3

   ときほぐした卵を２，３回に分けて加えて混ぜる。

4. 4

   ふるった粉類を一気に加え、ざっくりと混ぜる。まだ粉っぽさが残っている状態で１のレーズンをラム酒ごと加え、更にざっくりまぜる

5. 5

   オーブンを180度に設定する。
   天板に生地をスプーンで落として並べ、20分ほど焼く。