とろけるチーズたっぷりのトロトロリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯
- ２杯分
- ニンジン
- 1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ベーコン
- ３枚
- 森永のおいしい牛乳
- ３００ｃｃ
- コンソメ
- 小さじ２
- バター
- １０ｇ
- 小麦粉
- 大匙１
- とろけるチーズ
- ２枚
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 玉ねぎとニンジンはみじん切りにする。ベーコンは１㎝角に切る。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎとニンジンとベーコンを入れて炒める。柔らかくなったら一度火を止めて小麦粉を入れて全体にからめる。
-
- 3
-
- ２に火をつけて森永のおいしい牛乳を入れる。ふつふつしてきたらコンソメを加える。ここにご飯を加えてとろみが出るまでかき混ぜながら煮込む。仕上げに塩コショウをする。
-
- 4
- ２をグラタン皿に入れて上にとろけるチーズをのせてオーブントースターで５分焼いて完成です＾＾
きっかけ
とろけるチーズをのせたとてもトロトロのリゾットを作りました＾＾
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