おいしい牛乳で作るカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルを用意し、小麦粉はふるい、砂糖、牛乳大さじ１、卵黄を加えてよく混ぜます。
   
   残りの牛乳を鍋で沸騰させ、ボウルに加え良く混ぜます。

2. 2

   １を漉しながら鍋に戻します。
   中火でよくかき混ぜながら、加熱します。
   
   最後にバニラエッセンスを加えます。

3. 3

   お皿に移して、ラップをかけ、上下に氷をあてて、よく冷やします。