万能☆トマトミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。
   
   玉ねぎ、セロリはフードプロセッサーで細かくすると簡単です。

2. 2

   バターを入れたフライパンににんにくを入れ炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、弱火であめ色になるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎを炒まったら、牛ミンチを入れ、牛ミンチに火が通ったらセロリを入れ、さらに炒める。

4. 4

   セロリがしんなりしてきたら、ホールトマト缶を汁ごと入れ、コンソメと水を入れたらしばらく煮詰める。

5. 5

   汁気がなくなってきたらケチャップ、ソースを入れ、塩コショウで味を調えてできあがり。