万能☆トマトミートソース レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
林ケイコ
これさえ作って保存しておけばリゾット、ミネストローネ、パスタ、ごちそう級の料理が簡単に作れます！野菜もたっぷりヘルシーで一食分ずつ小分けしておくと便利です☆
材料（5～6人分）
作り方
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1
にんにく、玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。
玉ねぎ、セロリはフードプロセッサーで細かくすると簡単です。 -
2
バターを入れたフライパンににんにくを入れ炒め、香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、弱火であめ色になるまで炒める。
-
3
玉ねぎを炒まったら、牛ミンチを入れ、牛ミンチに火が通ったらセロリを入れ、さらに炒める。
-
4
セロリがしんなりしてきたら、ホールトマト缶を汁ごと入れ、コンソメと水を入れたらしばらく煮詰める。
-
5
汁気がなくなってきたらケチャップ、ソースを入れ、塩コショウで味を調えてできあがり。
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトミートソース
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