サツマイモとジャガイモの甘いポテトサラダ レシピ・作り方

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kumi-mama-
ポテトサラダにサツマイモを入れてみました。いつもより甘くておいしいポテトサラダになり大満足です＾＾
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

サツマイモ
1/2個
ジャガイモ
１個
ニンジン
1/3本
枝豆（冷凍）
２０粒
卵
１個
カニカマ
２本
塩コショウ
少々
酢
小さじ１
マヨネーズ
大匙３

作り方

  1. 1
    ジャガイモ、サツマイモは洗って皮付きのまま４等分位に切ってお湯で柔らかくなるまでゆでる。一緒に卵もゆでてゆでたまごを作る。ニンジンも小さく切って一緒にゆでる。
  2. 2
    ジャガイモとサツマイモが柔らかくなったら皮をむきボールに入れてしゃもじでつぶし熱いうちに酢を入れて混ぜる。ゆで玉子は小さく切って同じボールに入れる。
  3. 3
    ニンジン、小さく切ったカニカマ、枝豆も入れて塩コショウとマヨネーズで味をつけてしっかり混ぜ合わせたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サツマイモを入れて作ってみました。

公開日：2011/07/15
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子２人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています＾＾

つくったよレポート（ 2 件）

2020/02/12 16:06
美味しくできました^ ^ありがとうございました^ ^
いとこん
2015/03/05 19:35
ミックスは初めてです。 サツマイモの甘さとじゃがいもの風味がフワッとして美味しいですね。
**こぶた**
作っていただいてとてもうれしいです＾＾レポありがとうございました＾＾

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