ホットケーキミックスでチーズケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クッキーをフードプロセッサーなどで粉々にし、溶かしバターと牛乳を少しを加えてよく混ぜしっとりさせます。
   それを型の底にぎゅーっと敷き詰めます。
   そしてそのまま冷蔵庫へ。

2. 2

   ボウルに常温にしたクリームチーズとバター、レモン汁を入れてよく混ぜる。

3. 3

   別のボウルに卵と砂糖を入れてよくあわ立て、牛乳をいれ、２のボウルに入れる。

4. 4

   ３にホットケーキミックスをさっくり混ぜていきます。
   粉が見えなくなるまできちんと混ぜましょう。

5. 5

   冷蔵庫からクッキー生地を敷いて馴染ませた型を出し、４の生地を型に流しいれます。
   型をとんとん叩いて空気を抜きましょう。

6. 6

   １７０℃のオーブンで５０分ほど焼いてできあがり！