泥ねぎの焼いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   泥ねぎを5cmくらいの長さにぶつ切り。

2. 2

   フライパンに泥ねぎ、水大さじ１を加えて蓋をし、加熱。

3. 3

   中火で3分ほど放置し、片面に焼き目がついて煮汁が出てきたら、青い部分を取り出して、白い部分はひっくり返す。

4. 4

   裏返して再び蓋をして2～3分。焦げ目がついて箸で押した時に真ん中くらいまでへこんだら完成☆

5. 5

   【みそディップ】
   みりんとみそを合わせ、レンジで30秒チン。七味を更に混ぜて完成。