きんかんの甘露煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんかんに所々に切れ目を入れておきます。

2. 2

   なべにたっぷり湯を沸かし、きんかんを入れて3分加熱し、ザルに取ります。

3. 3

   ボウルにたっぷりの水を入れ、きんかんを入れて1時間程おきます。
   ＊あく抜きの為

4. 4

   なべに、きんかん、はちみつ、水を加え弱火で30分煮て冷まします。

5. 5

   さらに弱火にかけ、30分煮て冷まし、きんかんが柔らかくなったら食べれます。