おもてなし料理！きんかんとチーズのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんかんを横に輪切りにし、種を除きます。

2. 2

   ビニール袋に、ホットケーキミックス、バターを入れてさらさらになるまでもみ混ぜます。

3. 3

   2に牛乳を加えてもみ混ぜて、ひとまとまりにします。

4. 4

   生地を三つ折りにし、伸ばし、再び三つ折りにしたら1cmぐらいの厚さに伸ばします。

5. 5

   4の生地を瓶などで、丸く抜きます。

6. 6

   トースターの天板にくっつかないホイルを引き、5の生地を並べて、上にシュレッドチーズ(国産)をのせます。

7. 7

   シュレッドチーズの上に、輪切りにしたきんかんをのせます。

8. 8

   180℃のトースターで5分焼き、温度を140℃に下げて10分焼きます。

9. 9

   お皿に盛り出来上がりです。