ありものでパンキッシュ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコン：1cm幅にカット
   玉ねぎ：薄くカット
   スナップエンドウ：斜めに千切りしておく。
   しめじ：ほぐしておく。

2. 2

   フライパンに油を引き、①としめじを入れ塩こしょうし、炒める。

3. 3

   ボールに★を入れ良くかき混ぜた後に②を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   食パンの耳1cm内側を包丁で切れ目を入れ、パンを半分取り除き、そこに③を流し込む。

5. 5

   オーブントースターで5分焼いた後にチーズを乗せ更に3分焼く。(火の通りが悪ければ、アルミホイルを上にかぶせて様子を見ながら更に焼いて下さい。)

6. 6

   ※今回は彩にスナップエンドウを使いましたが、ほうれん草やブロッコリーでもok