柔らかしっかり味✨手羽元の照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なべに、酒、砂糖を入れて火にかけ、沸騰したら、酢、しょう油を加えて一煮立ちさせます。

2. 2

   1に鶏手羽元を入れ、落とし蓋をし、弱火～中火で煮ます。

3. 3

   時々煮汁をかけながら煮て、煮汁が残り3分の1ぐらいになったら、みりんを加えて煮ます。

4. 4

   照りが出て、鶏手羽元に味が絡んだら、火を止めます。

5. 5

   4をお皿に盛り、できあがりです。