生きくらげと卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵はボールに割り 塩こしょうとマヨネーズ を入れて ときほぐしておく
   
   生きくらげは洗って 石突きをとり
   1~2cmにきる
   
   長ねぎは2mm位小口ぎりにする

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて 中火で 卵を入れ 半熟のスクランブルエッグにして取り出しておく

3. 3

   2のフライパンにゴマ油をひいて
   中火にかけ
   長ねぎを入れて
   まぜたら 生きくらげを入れて 1~2分炒めたら
   2の卵を戻して 醤油と酒を入れて 絡めたら出来上がりです