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人参とネギ入り中華風卵焼き☆ レシピ・作り方

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まむる
野菜入りで健康的☆美味しい卵焼き

材料(2人分)

2個
人参
2センチくらい
ネギ
ひとつかみ
ごま油
小さじ1
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    人参は細切りにし、耐熱皿にのせて、軽く水(分量外)をかけたらレンジ(500w)で2分加熱します。
  2. 2
    卵はボウルに割り溶いておきます。
  3. 3
    2に人参、ネギ、鶏がらスープを入れて混ぜます。
  4. 4
    卵焼き器にごま油をしき、熱したら卵を焼いて巻きます。
  5. 5
    食べやすい大きさに切って、器に盛ったら完成です。

きっかけ

人参の消費に、卵焼きに入れてみました。

公開日:2021/04/28

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きにんじんお弁当 卵焼き

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まむる ズボラで料理が苦手なため、簡単で短時間でできる料理を模索しています。

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