簡単副菜！菜花のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋いっぱいに水(分量外)を入れ、湯を沸かす。

2. 2

   菜花をよく洗い、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   沸騰した鍋に菜花を入れ、湯がく。

4. 4

   菜花が鮮やかな緑色になったらザルにあげ、よく冷ましてから手やキッチンペーパー等で絞り、水気を切る。
   ※やけどに注意！

5. 5

   器に●の調味料を入れて、よく混ぜる。

6. 6

   5.に菜花を入れて和える。

7. 7

   味見しながら、必要に応じて麺つゆ、からし等で味を調整して完成。

8. 8

   ★補足
   4.の状態で冷凍保存しておくと、平日の副菜作りがより簡単になります
   冷凍野菜は１週間で食べきっています