自家製ホットケーキミックス粉でドーナツ☆ レシピ・作り方

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tamanoriko
自家製のホットケーキミックス粉で簡単にドーナツが作れます。

材料(8個人分)

*薄力粉
150g
*ベーキングパウダー
小1.5
*砂糖
40g
*塩
ひとつまみ
バター
20g
1個
牛乳
大2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    *をビニール袋に入れ、空気を入れて膨らませ、振る。これが自家製ホットケーキミックス!
  2. 2
    溶かしたバター、卵、牛乳を混ぜ、1を加えて混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で1時間位休ませる。
  3. 3
    麺棒で5mm厚さ位に伸ばし、ドーナツ型で抜く。必要なら強力粉(分量外)を打ち粉として使う。
  4. 4
    160℃で揚げる。
  5. 5
    熱いうちに砂糖をまぶしたり、冷まして溶かしたチョコをつけたりする。

おいしくなるコツ

生地がだれてくる時は冷やしながら型抜きします。

きっかけ

自家製ホットケーキミックス粉で色々作りたくて…

公開日:2020/05/06

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カテゴリ
その他のドーナツ

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tamanoriko パンやお菓子を作るのが大好き~ 地元の公民館や児童館でパンやお菓子の教室をしています。

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