自家製ホットケーキミックス粉でドーナツ☆ レシピ・作り方
材料(8個人分)
- *薄力粉
- 150g
- *ベーキングパウダー
- 小1.5
- *砂糖
- 40g
- *塩
- ひとつまみ
- バター
- 20g
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 大2
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- *をビニール袋に入れ、空気を入れて膨らませ、振る。これが自家製ホットケーキミックス!
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- 2
- 溶かしたバター、卵、牛乳を混ぜ、1を加えて混ぜ、ラップに包み冷蔵庫で1時間位休ませる。
-
- 3
- 麺棒で5mm厚さ位に伸ばし、ドーナツ型で抜く。必要なら強力粉(分量外)を打ち粉として使う。
-
- 4
- 160℃で揚げる。
-
- 5
- 熱いうちに砂糖をまぶしたり、冷まして溶かしたチョコをつけたりする。
おいしくなるコツ
生地がだれてくる時は冷やしながら型抜きします。
きっかけ
自家製ホットケーキミックス粉で色々作りたくて…
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