豚バラ肉のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1枚1枚剥がして熱湯の中で固めに茹でて水気を拭き取る。

2. 2

   人参は細切りにする。

3. 3

   キャベツの芯を手前にしておき、片栗粉を全体に振りかける。

4. 4

   豚肉を縦に並べて塩コショウをする。
   上からもう一枚キャベツをおき手前3センチくらいのところに人参を置き、手前からくるくるも巻く。
   巻き終わりに爪楊枝を刺しておく、

5. 5

   圧力鍋にブイヨン、塩コショウを入れ、4を並べる。
   蓋をして圧力をかけ、5分煮る。

6. 6

   火を止めて10分おき、食べやすい大きさに切ったら出来上がり