ブロッコリーとしめじdeボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は半分に折ってタネを取り除く。
   茹でたブロッコリーは一口サイズに切り分ける。しめじは石づきを切り落として房をばらす。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を弱火で温め、鷹の爪とにんにくをじっくり炒める。

3. 3

   (2)にブロッコリーとぶなしめじを加えて炒め、軽く塩こしょうをする。

4. 4

   (3)に大さじ2のパスタの茹で汁(分量外)を加え、茹でたスパゲッティーを加えて手早く混ぜ炒める。

5. 5

   レトルトのボロネーゼソースを加え、パスタに絡めて混ぜ、器に盛って完成です。