麩と牛肉と下仁田ネギのすき焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お麩はぬるま湯で戻して軽く絞り、食べやすく切ります。
   ネギは太めの斜め薄切りに、牛肉はほぐしておきます。

2. 2

   フライパンに細切れにした牛脂を熱し、ネギと牛肉を強火で炒めます。

3. 3

   だいたい火が通ったら、赤ワインとザラメを入れます。

4. 4

   ザラメが溶けたら、醤油とお麩を入れます。
   軽く煮詰まったら出来上がりです。