材料（2人分）
- モヤシ
- 1パック
- 塩、コショウ
- 少々
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 溶き卵に炒めたモヤシを入れて、フライパンに戻します。
片面がしっかり焼けたら、2つに折りたたんで、火を弱めて卵にじっくり火を通します。
-
- 2
- フライパンに油を引いて、モヤシをしっかり炒めます。
水分が出なくなったら、塩、コショウして取り出します。
おいしくなるコツ
ケチャップやソースをかけても美味しいです。
きっかけ
お弁当にいつもと違う卵焼きを入れたかったので。
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