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ご飯にあう長ネギのとまたまレシピ・作り方

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おにくのなかま

ご飯の上にのっけても美味しいです。

材料（2人分）

小さめのトマト: 3～4個

たまご: 2個

長ネギ: 1本

オリーブオイル: 大さじ2

牛乳: 大さじ1

酒: 大さじ1

マヨネーズ: 大さじ1

塩: 小さじ1

胡椒: 少々

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作り方

1

トマトはへたをとり6つに、長ネギは厚めに斜めにきる。
2

たまごに牛乳、酒、マヨネーズを入れ溶いておく。
3

フライパンにオリーブオイルをいれ、トマトと長ネギを炒め、塩胡椒をいれる。
真ん中をあけ、たまごをいれ、少し固まるまで待ち、固まってきたら全体をざっくり混ぜて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

固めのトマトを美味しくたべようと思って考えました。

公開日：2015/01/29

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関連情報

カテゴリ: トマト全般長ネギ（ねぎ）

関連キーワード: とまたま玉子炒め夕飯一人ご飯

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