うちの定番(/・ω・)/☆明太子ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ
- 大き目２個
- 人参
- 1/3
- 胡瓜
- 1本
- 砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- A マヨネーズ
- 大匙３くらい
- A 潰した明太子
- 1腹分
- A 塩コショウ
- 適量
作り方
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- 1
- ジャガイモは8等分に切る。
胡瓜は5ミリ幅くらいに切って塩揉みしておく。
人参も同じくらいの大きさに切る
。
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- 2
- 鍋に湯を沸かして、塩と砂糖をいれる。沸騰したらジャガイモを入れてゆでる。皮付きのまま入れます。
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- 3
- ジャガイモが茹で上がる2分前くらいに人参をいれる。
ジャガイモと人参をザルに上げる。
ジャガイモは熱いうちに皮を剥いておく。
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- 4
- ボールに皮を剥いたジャガイモを入れて潰す。そこに水気を切った胡瓜と人参をいれる。
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- 5
- Ａの調味料を入れてよく混ぜたら完成ー( ´ ▽ ` )ﾉ☆
きっかけ
ど定番ポテトサラダです( ´ ▽ ` )ﾉ☆<br />作る時にちょっとしたコツで旨さアップです☆お試しあれ(=´∀｀)人(´∀｀=)