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❤キャロットサラダ❤ガーリックversion レシピ・作り方

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ゆきゆきゆきっち
さっぱり、でもあとをひく人参サラダです。お弁当にも便利(^o^)v
みんながつくった数 1

材料(2〜3人分)

人参
1本
【ドレッシング】
(1回分)
●にんにく(すりおろし)
2片分
●蜂蜜
小さじ1
●りんご酢
25㏄
●塩
小さじ1
○黒胡椒
少々
○オリーブオイル
50㏄
トッピング パセリ(みじん切り)
適宣
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作り方

  1. 1
    人参は皮を剥いて、ピーラーで千切りにする。
  2. 2
    耐熱のドレッシングメーカー(ボウルなど耐熱の容器)に●の材料(すりおろしたにんにく、蜂蜜、りんご酢、塩)を入れて混ぜ、電子レンジで30秒くらい加熱する。
  3. 3
    2.に○(オリーブオイル、黒胡椒)を加えてよく混ぜる。
  4. 4
    1.の人参をボウルに入れ、3.のドレッシングでよくあえる。
  5. 5
    4.を保存容器に入れ、冷蔵庫でよく冷やす。
    (だんだん味が馴染むので2〜3時間以上は冷やすこと!)
  6. 6
    お皿に盛り付けて、刻みパセリを散らしてできあがり(^-^)

おいしくなるコツ

人参は包丁で切るより、ピーラーやスライサーを使った方が味がよく染み込みます。 あとは、じっくり冷やして味を馴染ませるべし(^ー^) 蜂蜜がなければ、お砂糖でもOKです!

きっかけ

大岡山のイタリアンのお店で食べたキャロットサラダに憧れて!

公開日:2012/04/30

関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
人参 サラダ ガーリック ドレッシング
料理名
人参サラダ

このレシピを作ったユーザ

ゆきゆきゆきっち ちょっと人より食いしん坊で飲みすけだけど、へーいぼんなOLです(^-^) 楽チン♪で、お洒落な美味しいレシピを研究中。 レシピに興味を持ってくれた方、ありがとうございます✿

つくったよレポート( 1 件)

2012/06/10 14:26
このドレッシングおいしいですね! ごちそうさまです❤
たんさん娘
たんさん娘様:作ってくださってありがとうございます。オレンジが綺麗!!

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