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バニラが香るカスタードクリーム★★ レシピ・作り方

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komecam
ダマにならずに上手くできます。

材料(4人分)

小麦粉
20g
砂糖
35g
牛乳
1カップ
1個
バニラエッセンス
少々
バター
20g
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作り方

  1. 1
    砂糖と小麦粉を混ぜる。
  2. 2
    1に卵を加え、さらによく混ぜる。
  3. 3
    2に牛乳を加えよく混ぜる。
  4. 4
    3を鍋に移し、弱火にかけ、焦げないように混ぜる。
  5. 5
    ドロッとしてきたら火を止め、バターとバニラエッセンスを加え混ぜる。冷ます。

おいしくなるコツ

砂糖と小麦粉を混ぜておく事でダマになりにくくなります。

きっかけ

タルトにのせたくて作りました。

公開日:2012/02/06

関連情報

カテゴリ
その他のクリーム
料理名
カスタードクリーム

このレシピを作ったユーザ

komecam 家族で食べるごはんや、1人お昼ごはん、こども達と食べるおやつ等を紹介しています♪ 最近はニトリのダッチオーブン(ニトダッチ)を使い料理する事にはまっています。

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