材料（3～5人分）
- 18cmタルト型1台分
- タルト生地
- 有塩バター
- 70ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- 卵
- 2分の1個分
- 薄力粉
- 150ｇ
- アーモンドクリーム
- 植物油
- 20ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- アーモンドパウダー
- 60ｇ
- 卵
- 2分の1個分
- ラム酒
- 小さじ1
- 洋ナシ（缶詰め）
- 約3個
作り方
-
- 1
- タルト生地を作る。バターをやわらかくして、砂糖、卵、薄力粉の順に混ぜて、ラップでつつみ冷蔵庫で休ませておく。
-
- 2
- アーモンドクリームの材料をすべて混ぜておく。
洋ナシは5ｍｍ幅にスライスしておく。
-
- 3
- 休ませておいたタルト生地をタルト型より大きくのばし、型にしきつめ、余分にはみでた生地はとりのぞく。アーモンドクリームを入れて、洋ナシをならべ、180度のオーブンで約40分焼く。
おいしくなるコツ
タルトが焼けたら、好みでツヤだしのジャムを塗ってください。
きっかけ
缶詰めの洋ナシでタルトを焼きました。