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HBでゆずパン レシピ・作り方

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Inaka
ゆずの皮を入れてゆずパンを焼きました。

材料（一斤人分）

強力粉
２００g
薄力粉
５０g
お砂糖
３０g
お塩
３g
バター
２０g
ドライイースト
３g
ゆずの皮
一個
お水
１９０cc
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作り方

  1. 1
    ゆずは皮のみ使います。ゆずの皮を小さくきざみます。
  2. 2
    １をお砂糖に漬けておきます。（材料外）
  3. 3
    ドライイーストはHBの専用入れ口に、２を半分は後入れに。その他の材料をHBにセットします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

父の作ったゆずでパンを焼いてみました。

公開日：2011/02/23
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カテゴリ
食パン
料理名
パン

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Inaka

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