子どもでも簡単！　歯ごたえパリンポリンクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。
   （ふるうかわり）

2. 2

   卵をといておく。

3. 3

   別のボウルに、常温に戻すか、レンジでやわらかくしたバターとお砂糖をいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。

4. 4

   3に2をいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。

5. 5

   4に1をいれ、ゴムベラにもちかえて、切るように混ぜる→底からひっくり返すようにする→切るように混ぜる、を繰り返し、ボロボロになるまで。

6. 6

   ビニール袋にうつし、上から手でコネコネ。
   ひとまとめになったら、冷蔵庫で30分～1時間寝かす。

7. 7

   棒状にして、冷凍庫で固めて、アイスボックスクッキーにしてもいいし、のばして型抜きしてもOK。
   のばす場合は、しっかり常温に戻してからでないとうまくのびない。

8. 8

   170度オーブンで15～20分焼いてできあがり♪