アトリエアリエッタのカボチャプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルを作って型に流す。

2. 2

   カボチャをレンジでチンして裏ごしする。

3. 3

   2と卵黄を合わせる。

4. 4

   生クリームと牛乳を合わせて沸騰直前まで温める。

5. 5

   4を3に少しずつ注いで混ぜる。

6. 6

   裏ごしして1に流す。

7. 7

   150℃のオーブンで湯煎にして約30分加熱する。

8. 8

   冷まして型からはずし、切り分ける。