ひとり分ナッツのスコーン レシピ・作り方

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ゆみたろう☆
ホットケーキミックス100gで作るスコーン。
このくらいの小麦粉感ある方が好きかもです。

材料(1人分)

ホットケーキミックス
100g
アーモンド
15g
サラダ油
5g
ヨーグルト
20~g(23g)

作り方

  1. 1
    ボウルの中にホットケーキミックス、刻んだアーモンド、サラダ油を入れてカードで混ぜる。
  2. 2
    真ん中にヨーグルトを加える。
    なんとかまとまるくらいの固さになるくらい。
  3. 3
    スーパーの作荷台にあるシャカシャカビニールを切り開く。
    その上に先ほどの生地を出して、
    半分に切っては折りたたむ。
  4. 4
    4回くらい繰り返す。
    ここでパサついてまとまらないならヨーグルトをほんの少しずつ加える。
  5. 5
    二つに切る。
    オーブン180℃で18分焼く。

おいしくなるコツ

ヨーグルトでつなぎますがギリギリの水分量でつなぐとスコーン特有のパサっとした感じになっておいしいです。

きっかけ

スコーンシリーズです。

公開日:2024/04/15

関連情報

カテゴリ
スコーン簡単お菓子創作・オリジナルお菓子ヨーグルトを使ったお菓子その他の焼き菓子

このレシピを作ったユーザ

ゆみたろう☆ お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。 好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。 つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫ よろしくお願いします〜

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