お供え団子の食べ切り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だんごの粉100gに水80～100ccを少しづつ加え良く捏ねて
   8月13日の朝は丸く丸めて12個、8月16日朝は長く6個作り

2. 2

   沸騰したお湯の中に入れて浮き上がって来てから2～3分茹で、冷水に入れてあら熱を取り、
   お供え用の器に6個づつ盛りつけます。

3. 3

   丸い方の盛り付けは
   1段目に丸く5個、上に1個のせて6個盛りつけます。
   (12個出来るので2皿に分けてます。)
   長い送り団子は平皿に3,2,1本で段々に！

4. 4

   お供えして固くなったお団子は、頂く数だけ耐熱容器に入れてかぶる位の水かお湯をいれ
   レンジで1～2分チンします。

5. 5

   柔らかくなったらだんごだけ取り出して、どら焼きのあんこをのせてどうぞ！
   
   こちらの写真は送りだんごの長いのを4つに切り分けている所です。

6. 6

   レンジのほかお鍋で茹で直しても柔らかく戻りますので、あんこのほか
   黄粉等まぶしてどうぞ！

7. 7

   宗派で色々違う様ですが、
   毎年迎え団子が、丸、送り団子が俵、数、お供え方法忘れてしまいますので、記録しておきました。
   今年は団子の粉も1/2袋づつ分けて使いロスを失くしました。