トマト入なんちゃってお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロンフライパンに餃子の皮を敷き詰めます

2. 2

   輪切りにしたトマトを並べます

3. 3

   大きめの具材だけを千切りにしなおしてトマトの上に盛ります。真ん中だけ少しあけます。写真でもトマトが顔を覗かせています。顆粒和風だしを野菜の上にまんべんなくふりかけます。

4. 4

   ぐぼみに生玉子1個を落として、箸で黄身をつついてつぶし軽くまぜてなじませておきます。フライパンに蓋をして10分ほどやや弱火で加熱します。別の溶き玉子1個分をまわしかけて裏返します。

5. 5

   裏返すとこんな感じです。まるででかい餃子（笑）

6. 6

   火がとおったのを確認でしたらもう一度返し表向けます。

7. 7

   お皿に移して、お好み焼き用ソースとマヨネーズ、天かす、干しエビ、青のり、削り粉などかけてできあがり！あれば紅ショウガなどもオススメです。

8. 8

   我が家はお皿に移したお好み焼きはピザカッターで切り分けます。トッピングダメージが少ないと感じています。