食パン・調理パン・菓子パンにも使える！簡単パン生地 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉
- 250ｇ
- 砂糖（グラニュー糖）
- 30ｇ
- 塩
- 4ｇ
- 牛乳
- 180ｇ
- 無塩バター
- 25ｇ
- ドライイースト
- 3ｇ
作り方
-
- 1
- ドライイースト以外の材料を一緒にホームベーカリーに投入する。
-
- 2
- ドライイーストはホームベーカリーのドライイースト入れに投入。調理パン、菓子パンを作るときはパン生地コースを選んでスイッチを押す。食パンの場合は食パンコースを押して焼き上がりを待つ。
-
- 3
- 1時間ほどで生地が完成。調理パン、菓子パン等お好みのパンに成形する。
おいしくなるコツ
菓子パンを作る際、生地を甘めにしたい場合は砂糖を40ｇにしてください。
2次発酵は３０℃くらいの暖かい場所で５０分程度です。
焼き時間はオーブン220℃（430℉）で13分程度です。
きっかけ
簡単でふわふわ、便利なパン生地を作りたかった。