熊五郎のプレーンマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子にグラニュー糖、はちみつを入れてゆせんにかけてゆるめる。

2. 2

   薄力粉とBP（ベーキングパウダー）をボウルに合わせておき、真ん中に1の玉子を加えて混ぜる。バニラエッセンスも加える。

3. 3

   バターを溶かして加える。
   この生地を冷蔵庫で2時間くらい休ませる。

4. 4

   型に流してオーブン180℃で12分くらい焼く。

5. 5

   熊五郎の型1個につき38gで11個取れる。少し多めかも知れません。