じゃがいもをつぶしてから、調味料などを混ぜるときにグイグイと混ぜないこと。 また、マヨネーズを加えるときはじゃがいもが温か過ぎるとボリュームもなく、見た目も良くなくなります。
楽天レシピのお題がじゃがいもだったので、 きちんと作ってみようと思いました。
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