モチモチじゃがいものコンソメ風味いももち レシピ・作り方
材料(2人分)
- じゃがいも
- 2個
- 片栗粉
- 大さじ2
- コンソメ
- 小さじ1
- 塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃがいもを火が通りやすいように(小さめ)薄めに切る。
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- 2
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- 電子レンジで600W 4分加熱。
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- 3
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- フォークやマッシャーで軽く潰す。(粒感を残しても美味しい)
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- 4
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- ・片栗粉 大さじ2
・コンソメ 小さじ1
・塩胡椒 少々
を加えて混ぜる。
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- 5
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- ラップを使って丸め、平にする。
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- 6
- 油を引いてあるフライパンにのせ、中火で片面3分ずつ焼く。
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- 7
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- 焼き色がついたら完成!
おいしくなるコツ
マッシャーで潰しすぎずに形を残すと食感があって美味しいです♪
きっかけ
じゃがいもの消費に♪
お酒のお供にも。モチモチで美味しいです。