省エネでトロットロ 映画の朝食に出てくるアレ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉子
- 4個（1個から何個でも）
- 氷
- 適宜
- 水
- 適宜
作り方
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- 1
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- 玉子を入れてみて玉子より1cm以上上になるように水を入れ、玉子を取り出し沸騰させます。
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- 2
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- 静かに卵を入れ、クツクツ沸騰を続けるくらいの火加減（強すぎると卵が踊って割れるので注意）で2分
最初の30秒位箸でかき混ぜると黄身がよりません。
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- 3
- 火を止めて蓋をしてタイマーで5分計り置きます。
氷水を用意しておきます。
水でも大丈夫です。
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- 4
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- 5分経ったら玉子を取り出し氷水につけ冷やします。
水の時は水がぬるくならないよう交換するか流水で。
予熱でも火が通るので完全に熱を感じなくなるまで冷やします。
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- 5
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- 出来上がり✨
おいしくなるコツ
タイマーでしっかり時間を計りましょう。
しっかり熱をとりましょう
きっかけ
省エネで大好きなゆで卵を極めたくて考えました。
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スプーンの背でコンコンって叩いて食べてるアレです。
殻を剥きエッグベネディクトのようにトーストに乗せても✨