材料4つ！簡単！ホットケーキミックスで作るクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにホットケーキミックスを入れ、マーガリンを加え、ゴムベラでポロポロになるようまぜる。(ボウルの側面に擦り付けるような感じ。)
   ポロポロになったら砂糖を加える。

2. 2

   砂糖も混ざったら牛乳を加えて、ひとまとまりにし、ラップ でくるんで冷凍庫で20分冷やす。(冷蔵庫で30分でもOK )

3. 3

   オーブンを170度に予熱する。天板にオーブン可能なクッキングシートを敷く。
   生地を5mm厚程に伸ばして、型抜きし、クッキーを天板に並べる。

4. 4

   型抜きして残った生地はひとまとめにしてラップで包み、冷凍庫へ入れ、少し落ち着いたら、再度型抜きを行う。
   その際、天板上のクッキーがダレてこないように、天板ごと冷蔵庫に入れておく。

5. 5

   170度に温まったオーブンに天板を入れ、12～15分ほどで出来上がり。