シナモンの香りがたまらないキャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   ・卵を常温にしておく
   ・にんじんは皮をむいてすりおろしておく
   ・◇をビニール袋に入れ、空気を入れて口をしっかり閉じてシャカシャカ振っておく。(ふるいにかける代わり)

2. 2

   ・パウンド型にオーブン可能なクッキングシートを敷いておく
   ・オーブンを170度に温めておく

3. 3

   ボウルに卵と砂糖を入れ、湯せんにかけながら泡立て器で混ぜる。
   白っぽくもったりとしてきたら、油、すりおろしたにんじん、バニラエッセンスを順に加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   ③のボウルに◇をふるいにかけながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
   粉っぽさがなくなったら、型に流し入れる。

5. 5

   170度のオーブンで15分焼いた後、150度に下げて15分焼く。
   竹串をさして生の生地がついてこなかったら出来上がり。