めんつゆで簡単！豚肉と玉ねぎの卵とじ(他人丼) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   ・卵は小さなボウルに入れ、軽くといておく。
   ・豚肉は食べやすい大きさに切っておく。(私はそのまま使います)

2. 2

   玉ねぎを薄くスライスしたら、フライパンへ入れる。
   そこにめんつゆ・水を加えて蓋をして火にかける。(中火)
   玉ねぎが少し透明になってきたら蓋をあけ、豚肉を広げ入れる。

3. 3

   豚肉の両面に火が入ったら、卵の白身を中心に流し入れ、蓋をする。
   白身が少し固まったら、残りの黄身を入れて大きく混ぜ、蓋をして、好みのかたさに固まったら火を止める。

4. 4

   お皿に温かいをよそい、その上に③をのせて出来上がり。