【ロカボ】高野豆腐の五平餅風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻して水分をよく絞り厚みを半分に切る。
   それを1/3に切る。
   
   フライパンで焼く。

2. 2

   焼き目をつけなくても大丈夫です。
   竹串に刺す。
   刺さなくてもいいんですが
   気分が出るでしょ？

3. 3

   五平餅の味噌ダレを塗ります。

4. 4

   バーナーで味噌部分だけ炙ります。
   竹串を焼かないように気をつけてくださいね。

5. 5

   味噌がこんがり焼けたら出来上がりです。
   
   何故か、味噌部分が肉っぽい味がするんですよね。
   すごくおいしい❗️
   
   味噌だけヘラに付けて焼いたのの意味がわかりました。