だし香る優しい甘さの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◇を合わせる。
   ※泡立てないように白身をしっかり切る。
   卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーで全体にのばしておく。

2. 2

   卵焼き器を強火で熱し、温まったら◇の1/5量をいれ、全体に広げる。
   表面が固まってきたら1/6を手前に折り、さらにもう一回手前に折る。これを繰り返し、丸まったら卵焼きを奥にする。

3. 3

   残りの◇の1/4量を流す。
   表面が固まってきたら手前に折るように丸める。
   また卵焼きを奥にし、残りの◇の1/3量を流し、同様に行う。

4. 4

   さらに残りの◇の1/2量を流し、同様に行う。
   最後残った卵液も同様にしたら出来上がり。