豆乳ヨーグルトの水切り（牛乳ヨーグルトでも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳もしくは牛乳ヨーグルトをお菓子や料理に使う時は
   水切りしてクリーム状にすると使いやすいです。
   
   ペーパーフィルターかガーゼをひいて、ホエーを受けるカップか何かに乗せる。

2. 2

   豆乳もしくは牛乳ヨーグルトは200g入れる。
   
   ペーパーフィルターならそのまま、ガーゼはペタッとはしを折る。
   
   冷蔵庫で水切りします。

3. 3

   このままの形に出てきた（笑）
   200gの豆乳ヨーグルトが90gになりました。
   
   牛乳ヨーグルトより
   豆乳ヨーグルトの方が
   水切りに時間がかかる気がするんですが…？

4. 4

   これをいろいろなものに使いましょう♫
   
   冷蔵庫で2日くらいで使い切ります。