トマトの皮むき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはよく切れる包丁で十文字に切り込みを皮に入れる。
   
   この間にお湯を小鍋に沸かす。

2. 2

   沸騰したお湯にトマトをお玉に入れてお湯に入れていく。
   
   素手だとお湯に触りそうで怖いのでポチャンと入れがちです。
   
   お湯がはねるので
   お玉か大きなスプーンを使ってくださいね。

3. 3

   氷水に入れる。
   お湯につけては氷水につける。
   
   皮がペロンと剥けてきます。

4. 4

   皮をむいたものはこのままトマトソースに使うといいですよ♫
   
   ちなみに
   トマトソース用のトマトはタネは取りません。
   
   よくよく煮詰めると気になりません。私だけかな？