ＢＰ不使用でもふんわりなフルーツパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を加え、砂糖を2.3回に分けて加えながら、ハンドミキサーで混ぜます

2. 2

   薄力粉をふるいにかけながら加えます。
   ゴムベラで切るように混ぜてくださいね♪

3. 3

   お好みでブランデーを加えます。
   今回は大さじ1を加えました！

4. 4

   レンジで溶かしたバターを2.3回に分けて加えながら混ぜますよ！
   この際にドライフルーツも加えます(今回は富澤商店さんのキウイやオレンジのドライフルーツを使用しました！)

5. 5

   型に生地を流したらトントンして空気を抜きます。
   170度に予熱したオーブンで45分焼き上げます。
   15分したら切れ目を入れると見た目が美しく仕上がります！

6. 6

   これでパウンドケーキの出来上がり♪
   このままだとサックリ食感！
   また、粗熱が取れたらラップで包み、1晩冷蔵庫で寝かせるとしっとり食感に！