コンソメ不使用!白だしde新じゃがポタージュ♡ レシピ・作り方

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こしあん♡
新じゃがを使用した牛乳たっぷりのなめらかポタージュ。コンソメがなかったので白だしで味付けしました♪

材料(3人分)

ジャガイモ
2個
牛乳
300〜350CCほど
白だし
大さじ2
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1
    ジャガイモを一口大に切って耐熱容器に入れ、ラップor耐熱蓋をかぶせて8分ほど加熱する。

    ブレンドカップに、ジャガイモ、牛乳100CCを入れて潰す。(フォークでつぶしてもOK)
  2. 2
    鍋に移し、残りの牛乳、白だし、塩、オリーブオイルを加え、なめらかに混ぜ合わせながら一煮立ちさせる。
  3. 3
    完成☆彡

おいしくなるコツ

・ジャガイモは温かいうちにつぶして下さい。

きっかけ

新じゃがをたくさんいただいたので♪

公開日:2019/06/03

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ新じゃがじゃがいもクリームスープ
関連キーワード
コンソメ不要 ポタージュ ジャガイモのスープ 新じゃが
料理名
ジャガイモのポタージュ

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