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コクうまっ!ミートソース レシピ・作り方

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とぐち
トマトの甘味と、バターのコクでおいしいよ
みんながつくった数 1

材料(4~5人分)

牛豚合挽き肉
300g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ナス
1本
セロリ
1/2本
マッシュルーム
4個
小さじ1
コショウ
小さじ1/2
カットトマトの缶詰
1缶
ケチャップ
200cc
コンソメキューブ
2個
バター
大さじ1
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作り方

  1. 1
    人参、玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。
    ナスは角切りに、マッシュルームは薄くスライスする。
  2. 2
    フライパンで挽き肉を炒める。
    色が変わったら、人参・玉ねぎ・ナス・セロリ・マッシュルームの順に加えて炒める。塩とコショウで味付けする。
  3. 3
    全体がしんなりしたらトマト缶、ケチャップ、コンソメを加えて煮込む。
    最後にバターを加える。
    バターが溶けたら、ざっっと混ぜ合わせて出来上がり♪

おいしくなるコツ

パスタはもちろん!ジャガイモやご飯にも!

きっかけ

こどものリクエスト

公開日:2019/03/27

関連情報

カテゴリ
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2019/07/21 15:21
とっても美味しかったです(*´∇`*)
じゃが塩

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