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ワンパンでOK!ベーコン風豚肉の味噌クリームパスタ レシピ・作り方

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こしあん♡
パスタの別茹で不要!ワンパン(フライパン1つ)で作る味噌クリームパスタです。棒状にした豚肉に小麦粉をまぶしてこんがり焼いた、見た目だけベーコン風の豚肉入りです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

パスタ(7~8分茹でタイプのもの)
200g
キャベツ
180g
玉ねぎ
二分の一個
にんにく
2かけら
豚肉切り落とし
100g
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ1
サラダ油orオリーブオイル
大さじ2
牛乳
400㏄
100㏄
味噌パウダー
大さじ3(固形味噌を適量入れてもOK)
少々
マヨネーズ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ・ニンニクはみじん切りorスライスし、野菜は食べやすい大きさに切っておく。
    ・豚肉は塩コショウをふり、クルクル巻いておく。
  2. 2
    ①豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油orオリーブオイルをひいてニンニクと一緒に中火で炒める。
  3. 3
    ②焼けた豚肉を取り出し、牛乳、水、味噌パウダー、塩、半分に折ったパスタを入れて蓋をして5分煮込む。
    ※パスタがくっつかないように時々混ぜて下さい。
  4. 4
    ③蓋を取ってキャベツと玉ねぎを入れ、箸でかき混ぜながら強火で炒める。

    ④パスタが好みの固さになったら、取り出しておいた豚肉を入れ、マヨネーズを加えてサッと混ぜ合わせる。
  5. 5
    完成☆彡

きっかけ

味噌パウダーとキャベツがたくさんあったので♪ 豚肉は火を通すとパサつきやすいですが、小麦粉をまぶしてから炒めるとやわらかく仕上がります。

公開日:2019/03/24

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
味噌クリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2019/04/06 12:54
美味しかったです☆ ごちそう様でした(^^)
TOMOMI9968
それは良かったです!参考にしていただけてとても嬉しいです♪レポートありがとうございます!!

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