きくらげとししとうの卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげはお湯で戻し、一口大に切る。ししとうは洗って、ざく切りに。卵はしょう油を入れて、といておく。

2. 2

   油を大さじ2分の1をフライパンに入れて、しっかりと油が熱されたら、たまごをふんわりと炒め、すぐに取り出す。

3. 3

   油を大さじ2分の1をフライパンに入れて温め、きくらげとししとうを炒める。ししとうがしんなりしたら、塩コショウし、先ほどの卵を加え、軽く混ぜたら、お皿に盛り付ける。